岡山街位於平原中央,在明清開發之初是府城 (台南),通往縣城 (高雄左營) 南來北往的中途站,也是西側 ... 岡山羊肉文化讓更多國人知道,費心蒐尋史料,探究羊肉爐起源,同時進一步把羊隻生態、生理、山羊文化與羊相關的成語典故和羊肉成分、營養、烹調 ...
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